Bakwan Malang adalah salah satu gorengan khas yang sangat populer di Malang dan sekitarnya. Berbeda dengan bakwan biasa yang hanya berisi sayuran, Bakwan Malang biasanya memiliki isi yang lebih kaya dan padat. Adonannya terbuat dari campuran tepung terigu dan sayuran seperti wortel, kol, dan daun bawang, yang kemudian dicampur dengan tambahan bahan seperti suwiran ayam, telur, dan kadang juga irisan bakso atau soun. Setelah adonan tercampur rata, Bakwan Malang digoreng hingga berwarna kuning keemasan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya gurih, segar dari sayuran, dan mengenyangkan karena ada tambahan protein seperti ayam dan bakso.Bakwan Malang biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi, dan sangat cocok dinikmati dengan sambal atau saus cabai untuk menambah cita rasa.
Ulasan
Belum ada ulasan.