“Susu murni Malang” merujuk pada susu sapi segar yang dihasilkan oleh peternakan sapi perah di daerah Malang, terutama Kabupaten Malang dan Pujon Kidul, yang belum banyak diproses (atau dipasteurisasi), sehingga masih mempertahankan banyak kandungan alami, berikut adalah deskripsi nya:
-
Rasanya lebih alami, segar, cenderung creamy karena lemak dan nilai gizinya belum berkurang banyak.
-
Kandungan gizi tinggi: protein, kalsium, vitamin (tergantung bagaimana pengolahan setelah perah) masih terjaga.
-
Cocok untuk dikonsumsi langsung, dibuat olahan seperti yogurt, stik susu, atau produk olahan lainnya. Profil ekonomi lokal juga terangkat karena menyerap peternak sapi kecil.
Ulasan
Belum ada ulasan.